• Rabarbarowy cud
    Przepisy podstawowe i dodatki

    Rabarbarowy curd

    Znacie lemon curd? To taki cytrynowy krem na żółtkach i maśle, który jest genialną bazą do różnych deserów i ciast. Kupowałam go zawsze w sklepach Marks&Spencer, zanim sieć wycofała się z Polski. Był tak pyszny, że nigdy nie chciało mi…

  • Kiszone cytryny
    Przepisy podstawowe i dodatki

    Cytryny kiszone na szybko

    Uwielbiam kuchnię Marokańską, a jednym z jej najbardziej charakterystycznych smaków są kiszone cytryny. Kwaśno-słone, aromatyczne, nadają daniom „to coś”. Dość trudno je kupić (w Warszawie są dostępne na wagę np. w delikatesach arabskich Samira), ale można zrobić je samodzielnie w…