Sałatka ze szparagami, czereśniami i soczewicą
Sycąca sałatka, która nadaje się na każdy posiłek i do której tak naprawdę można wrzucić, co się ma pod ręką. Ja w tym przepisie użyłam czarnej soczewicy, ale może być też zielona albo nawet ciecierzyca czy jakaś fasola, kaszy można…
Sałatka z rukoli, botwinki i szczawiu z pomarańczowym winegretem
Zielona, szybka, orzeźwiająca sałatka. Z wiosennych liści, z lekkim, pachnącym pomarańczą sosem. Zrobienie jej zajmie kilka minut. Można jeść ją jako dodatek albo solo, dobrze smakuje z kromką świeżego, żytniego chleba na zakwasie. Składniki: garść rukoli garść młodych liści botwinki…