• Owsianka z rabarbarem
    Śniadania

    Owsianka z rabarbarem

    Uwielbiam rabarbar i mogłabym go jeść dzień w dzień przez całą wiosnę. Da się go wykorzystać w wielu potrawach, a poza tym jest tani i długo może leżeć w lodówce, można go też mrozić. Robię z niego ciasta, kompot, lody,…

  • Ciasto drożdżowe z rabarbarem
    Ciasta

    Łatwe ciasto drożdżowe z rabarbarem

    Ciasta drożdżowe piecze się u mnie w domu z różnymi owocami, zależnie od sezonu. W maju i czerwcu hitem jest oczywiście ciasto z rabarbarem. Kwaśny rabarbar przełamany słodkim smakiem kruszonki – jak tu się nie zakochać 🙂 Moja mama robi…

  • Zupy

    Chłodnik z botwinki

    Chłodnik z botwinki to zdecydowanie jedno z moich ulubionych wiosennych dań. Robiło się go w moim domu od zawsze. Jest lekki, orzeźwiający, pyszny, a do tego zdrowy i ładnie wygląda na stole 🙂 Korzystajcie, dopóki sezon na wiosenne warzywa trwa!…

  • Dania główne

    Quiche z cukinią i botwiną

    Quiche, czyli wytrawna wersja tarty, to dobra opcja nie tylko na obiad – równie dobrze można go zjeść na śniadanie lub kolację. Można z nim eksperymentować, używając różnych rodzajów mąki do zrobienia spodu i wrzucając do środka właściwie wszystkie warzywa.…

  • Śniadania

    Faszerowane jajka zapiekane w jogurcie

    To nie jest szybkie śniadanie. To śniadanie, które lepiej się je w leniwy weekend, gdy jest czas na delektowanie się siedzeniem przy stole. Faszerowane jajka dzięki dodatkowi świeżych ziół nabiorą wiosennej świeżości i będą miłą alternatywą dla klasycznych jajecznic czy…

  • Śniadania

    Owsianka z Madagaskaru

    Wymyśliłam sobie, że będę robić owsianki inspirowane różnymi miejscami, w których byłam. Oto pierwsza z serii – owsianka z Madagaskaru. Madagaskar kojarzy mi się głównie z zapachem prawdziwej wanilii i niesamowitym smakiem świeżych kokosów i ananasów. Zebrałam więc te wspomnienia…

  • Dania główne

    Paneer masala

    Weronika z bloga www.ramydada.com.pl wyciągnęła mnie ostatnio na warsztaty kuchni indyjskiej, na których dwoje Hindusów uczyło nas, jak zrobić pyszne klasyki z ich rodzinnych stron. Poniżej podaję przepis na jedno z dań, którego się tam nauczyłam – aromatyczny paneer masala.…

  • Zupy

    Zupa z liści rzodkiewki

    Liście rzodkiewki są zwykle traktowane jako odpad. Sama do tej pory po prostu je odcinałam i wyrzucałam. Błąd! Liście rzodkiewki można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych rzeczy, a do tego są super zdrowe. W duchu „zero waste” zrobiłam z nich…

  • Śniadania

    Owsianka ze szparagami

    Przygotowane na rożne sposoby płatki i kasze to jedna z moich ulubionych śniadaniowych opcji. Zwykle jem je na słodko, ale tym razem zrobiłam owsiankę w wytrawnej, wiosennej wersji. To właściwie owsianko-gryczanka, bo wymieszałam płatki owsiane z ekspandowaną kaszą gryczaną. Jej…