• Gratin ze szparagami i Gruyerem
    Dania główne

    Gratin ze szparagów z serem Gruyère

    Dla niewtajemniczonych – gratin to rodzaj francuskiej zapiekanki, której wierzch jest zwykle posypany serem i kruszonką z tartej bułki. Nie należy to do dań lekkich, ale któż się oprze szparagom zapieczonym z beszamelem, serem Gruyère i parmezanem? Nie ja 🙂…

  • Krem z białych szparagów
    Zupy

    Krem z białych szparagów

    Krem ze szparagów tradycyjnie robi się ze śmietanką, która nadaje mu aksamitną, kremową konsystencję. Ja jednak wolę jego lżejszą, wegańską wersję, o wspaniałym, lekko orzechowym posmaku. Zupa jest bardzo łatwa do zrobienia, trzeba ją tylko umiejętnie doprawić, bo białe szparagi…

  • Pierogi z serem i szparagami
    Dania główne

    Pierogi z twarogiem i szparagami

    Bardzo rzadko robię pierogi. Głównie dlatego, że są dość czasochłonne, a poza tym zwykle jem mało „mącznie”. Jednak przypomniały mi się ostatnio pierogi z twarogiem i szparagami, które jadłam na wiosennym Restaurant Week i postanowiłam zrobić je w domu. Nieskromnie…

  • Śniadania

    Owsianka ze szparagami

    Przygotowane na rożne sposoby płatki i kasze to jedna z moich ulubionych śniadaniowych opcji. Zwykle jem je na słodko, ale tym razem zrobiłam owsiankę w wytrawnej, wiosennej wersji. To właściwie owsianko-gryczanka, bo wymieszałam płatki owsiane z ekspandowaną kaszą gryczaną. Jej…