• Sałatka z pomarańczowym winegretem
    Sałatki

    Sałatka z rukoli, botwinki i szczawiu z pomarańczowym winegretem

    Zielona, szybka, orzeźwiająca sałatka. Z wiosennych liści, z lekkim, pachnącym pomarańczą sosem. Zrobienie jej zajmie kilka minut. Można jeść ją jako dodatek albo solo, dobrze smakuje z kromką świeżego, żytniego chleba na zakwasie. Składniki: garść rukoli garść młodych liści botwinki…

  • Owsianka z rabarbarem
    Śniadania

    Owsianka z rabarbarem

    Uwielbiam rabarbar i mogłabym go jeść dzień w dzień przez całą wiosnę. Da się go wykorzystać w wielu potrawach, a poza tym jest tani i długo może leżeć w lodówce, można go też mrozić. Robię z niego ciasta, kompot, lody,…

  • Śniadania

    Owsianka z Madagaskaru

    Wymyśliłam sobie, że będę robić owsianki inspirowane różnymi miejscami, w których byłam. Oto pierwsza z serii – owsianka z Madagaskaru. Madagaskar kojarzy mi się głównie z zapachem prawdziwej wanilii i niesamowitym smakiem świeżych kokosów i ananasów. Zebrałam więc te wspomnienia…

  • Zupy

    Zupa z liści rzodkiewki

    Liście rzodkiewki są zwykle traktowane jako odpad. Sama do tej pory po prostu je odcinałam i wyrzucałam. Błąd! Liście rzodkiewki można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych rzeczy, a do tego są super zdrowe. W duchu „zero waste” zrobiłam z nich…