Zupa szczawiowa
Zupa szczawiowa to jedno z tych oldschoolowych dań, których w dzieciństwie szczerze nienawidziłam. Choć na przykład szpinak darzyłam miłością odkąd pamiętam, to szczaw musiał odczekać swoje, zanim na myśl o nim przestałam myśleć „bleee”. Na starość zmądrzałam i zaczęłam doceniać…
Chłodnik z botwinki
Chłodnik z botwinki to zdecydowanie jedno z moich ulubionych wiosennych dań. Robiło się go w moim domu od zawsze. Jest lekki, orzeźwiający, pyszny, a do tego zdrowy i ładnie wygląda na stole 🙂 Korzystajcie, dopóki sezon na wiosenne warzywa trwa!…
Zupa z liści rzodkiewki
Liście rzodkiewki są zwykle traktowane jako odpad. Sama do tej pory po prostu je odcinałam i wyrzucałam. Błąd! Liście rzodkiewki można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych rzeczy, a do tego są super zdrowe. W duchu „zero waste” zrobiłam z nich…